Breda kende ik vooral van er te passeren met de auto, als ik naar of van afspraken bij een klant in Nederland kom. Het enige wat ik van Breda al gezien had was de Ikea. Lang geleden, tijdens mijn studies Journalistiek was ik nog wel eens op de redactie van het Duiken-magazine geweest.
Breda is verkozen tot Beste Binnenstad. Het was dus hoog tijd om Breda eens wat beter te ontdekken. De uitnodiging om via de nieuwe internationale treinverbinding naar Breda te reizen kwam dus als geroepen. Ik wist op voorhand niet echt wat ik van de stad moest verwachten. Nou, we hadden het zonnige weer natuurlijk mee maar wat een gezellige stad is Breda! Ik ben al volop plannen aan het maken om snel nog eens terug te gaan.
Van Gogh
Vincent Van Gogh is in de provincie Brabant geboren. Het was ook hier dat hij zijn eerste meesterwerk, de Aardappeleters, schilderde. De familie van Van Gogh had sterke banden met Breda. De stad is dan ook erg fier op hun link met Van Gogh. Zo zijn er verwijzingen naar Van Gogh in enkele muurschilderingen van het street art project Blind Walls Gallery.
Ook kan je een wandel-/fietsroute volgen over de Van Goghs in Breda. De route brengt je langs de plek waar zijn nonkel actief was als kunsthandelaar, je bezoekt het graf van zijn tante, de kathedraal waar opa Van Gogh preekte,… In de stad vind je interactieve praatpalen die telkens een stukje van het verhaal van Van Gogh in Breda vertellen. Het zou bij de verhuis naar Breda zijn van zijn moeder dat heel wat schetsen van Vincent ‘verloren’ zouden gaan. Kunstliefhebbers kunnen dus zeker hun hartje ophalen in deze Brabantse stad.
Street art in Breda
Allis van het street art project Blind Walls Gallery nam ons mee voor een rondleiding langs enkele opmerkelijke kunstwerken op de gevels in Breda. Er zijn momenteel zo’n 70 kunstwerken. De stad leeft: soms verdwijnt er eentje als gebouwen afgebroken worden. Wat uniek is aan de Bland Walls Gallery-kunstwerken is dat de muurschilderingen steeds geïnspireerd zijn op de omgeving. Er zit achter werkelijk elk schilderij een stukje geschiedenis.
De Blind Walls Gallery is geïnspireerd op een 16e-eeuwse drieluik van het panorama van de stad. De stadsmuren verdwenen en in de plaats kwamen grauwe straatjes die de bewoners liever vermeden. Door sinds 2015 kunstwerken op de muren aan te brengen, zien deze achterstraatjes er een stuk levendiger uit. Ook had de stad vroeger vaak met graffiti te kampen. Deze muren werden toen terug wit geschilderd maar natuurlijk stond er al snel weer graffiti op. Er is een ongeschreven regel in de graffitiwereld dat je niet over een ander werk schildert. Sinds ze het street art project hebben, is er dus ook minder illegale graffiti.
Op de website van de Blind Walls Gallery kan je alle locaties terugvinden. Er is ook een app beschikbaar.
Leuke adresjes: getest en goedgekeurd!
Yirga is een hip koffie/thee-huisje op slechts 5 minuten van het station. Ze serveren ondermeer slow coffee met filter. Ik ben geen koffie- of theedrinker en met het warme weer was de keuze voor de homemade limonade Berried Alive met sinaas, aardbeien en blauwe bessen snel gemaakt. Lekker! Je kan bij Yirga ook terecht voor ontbijt, brunch, open sandwiches, salades en soep. Ook cake en taartjes staan op hun menukaart.
Restaurant Chocolat is met geen woorden te beschrijven. Bij het binnenkomen vielen de pikante afbeeldingen op de muren meteen op. Om in de sfeer te blijven: er wachten ons die avond heel wat culinaire orgasmes. We begonnen met een shotje van limoen, gember en vodka. Als hapje was er cake met rode biet en bitterbal met vadouvan kruiden. Bij de gelakte zeebaars serveerden ze een Nieuw-Zeelandse wijn met een toets van passievrucht en kruisbes. Ook het dessert – voor dessert houden we altijd nog een plaatsje vrij – was hemels. Het was meteen duidelijk waarom Brabant in 2018 Europese regio van de gastronomie is.
Tussen het shoppen even uitrusten? ’t Sas is een oase van rust centraal tussen de winkelstraten. Je vindt er zonnige terrasjes waar je kan stoppen om te lunchen of gewoon om even iets te drinken. Ook ’s avonds kan je hier terecht in de restaurantjes.
In de omgeving: de aspergeboerderij van Etten-Leur
Een bezoekje aan De Santspuy, de wijn- en aspergeboerderij van Etten-Leur is een hele belevenis. De boer en gastheer Gilbert weet erg geamuseerd anekdotes te vertellen. Dat het ondernemen hem in zijn bloed zat, bleek al toen hij als jonkie samen met zijn broer konijnen wou kweken. Voor ze het wisten hadden ze 400 konijnen!
Naast een geboren ondernemer is Gilbert zeker ook een geboren entertainer. Hij weet op een plezante en amusante manier het hele proces van het telen van asperges uit de doeken te doen. Zo leerden we dat asperges gemiddeld 5 cm per dag groeien, dat je na 12 jaar gedurende 20 jaar op die plek geen asperges meer kan telen en dat asperges bij de teler duurder zijn omdat deze van jonge velden komen en dus ook beter zijn van smaak. Die passie voor de asperges heeft hij ondertussen ook voor de druiventeelt. Aan de boerderij is ook een boerderijwinkel gekoppeld. Hou dus zeker wat plaats in je tas over om een flesje wijn en enkele kilos asperges te kopen!
TIP: asperges koken
Gilbert gaf ons ook tips om asperges te koken: eerst het water laten koken, pas dan de asperges erin en als het water weer kookt, 2,5-3 minuten laten koken, daarna het vuur uitdoen en de asperges nog 10 tot 12 minuten laten na weken om te garen. Voelen of ze gaar zijn, doe je aan de onderkant.
Plan hier je reis naar Breda
Booking.comBereikbaarheid
Breda is makkelijk te bereiken per trein, de IC trein van Brussel naar Amsterdam stopt nu in Breda in plaats van Rozendaal, dus een rechtstreekse trein. Vanaf Brussel zijn er dagelijks 14 IC treinen. Vanuit West-Vlaanderen ben je iets sneller door eerst naar Antwerpen te sporen en daar over te stappen (tip: stap over in het station van Antwerpen-Berchem – dat is een kleiner station waardoor je vlotter kan overstappen. Tip: boek je treinreis via de handige app van Omio.
Tours & activiteiten
Gegarandeerd de beste prijs en je vermijdt de wachtrijen.
Met dank aan NMBS Europe en Visit Brabant.
