Tips voor de perfecte picknick (op het strand)

Picknicken op het strand zorgt voor een instant vakantiegevoel. Het weer hoeft geen spelbreker te zijn als je wil picknicken. Met de tips in dit artikel organiseer je zonder moeite de perfecte picknick aan zee. Je moet enkel nog een leuk plekje en enkele receptjes uitkiezen en zelfs daarvoor vind je hieronder inspiratie. Alles voor een geslaagde picknick!

Tips & tricks voor de perfecte picknick aan zee

• Check het weerbericht. Hou tijdens de picknick ook buienradar in het oog zodat je indien nodig nog op tijd kan opruimen en schuilen.
• Picknicken dat is op de grond, op een picknickkleed zitten. Uit ervaring weet ik dat een korte rok (en eigenlijk zelfs ook een lange jurk) niet zo praktisch zijn. Lees: je kan niet zitten hoe je wil.
• Kies voor herbruikbaar materiaal. Neem een vuilniszak mee voor wat toch niet herbruikbaar is en sorteer je afval. Bonuspunten als je ook afval wat er al lag meeneemt.
• Niet vergeten: bekers, borden, bestek, servetten (herbruikbaar uiteraard!) en een picknickdeken.
• Een snijplank met een echt, scherp mes en een krukkentrekker zijn ook musts!
• Neem (wasbare) vochtige doekjes mee. Heb je ook een EHBO-kit, citronellakaarsen en zonnecrème om uit te delen mee, dan zullen je gasten vast onder de indruk zijn van hoe goed je voorbereid bent!
• Om je drank koel te houden, rol je die in een natte handdoek. Die natte handdoek kan nog dienst doen om je handen af te wassen. De hapjes bewaar je best in een koelbox met koelelementen zodat alles fris en vers blijft.
• Een tarp biedt bescherming tegen zon, wind en regen. Bovendien is het vrij snel opgezet en makkelijk mee te nemen. Geen must maar zeker wel handig voor een perfecte picknick.

Inspiratie voor leuke picknickplekjes

Mijn nummer 1 plek voor een leuke picknick is het strand. Ook het park, een bos of je eigen tuin kunnen een leuk picknickplekje zijn. Er hoeft zelfs geen picknicktafel te staan. En je kan zelfs een heuse indoor picknick organiseren. Deed ik vroeger meermaals met de metekindjes en ze spreken daar nog van.

Ideale receptjes voor een perfecte picknick

Kleine hapjes die snel klaar zijn en gerechtjes die je makkelijk uit het vuistje kan eten vormen de basis van een geslaagde picknick. Kies voor simpele maar smakelijke gerechtjes en zorg voor voldoende variatie. Vergeet ook geen zoete snacks. Quiche, wraps en zelfs soep (gazpacho of warme soep in een thermos)! In de herfst/winter is een heerlijk warme chocomelk en iets lekkers ook heerlijk. Alles kan en alles mag, van aperitief tot dessert.

• Du pain, du vin… en een stukje kaas 🙂
• Quiche
• Wraps
• Mini-sandwiches
• Sushi
• Koude pastasalades
• Broodjes met beleg
• Sla, tomaatjes, komkommer, geraspte worteltjes
• Aardappelsalade
• Fruit of een fruitsalade

Mijn go-to slaatjes zijn steeds een mix van Griekse pasta, koude aardappeltjes of parelcouscous met zalm, tonijn of mozzarella en diverse groentjes – allemaal ingrediënten die ik standaard in huis heb. Een versnipperd rood uitje en/of wat dressing maakt het helemaal af.

Je kan het jezelf ook gemakkelijk maken en bij de bakker of een broodjeszaak een ontbijt- of brunchpakket bestellen of een slaatje halen bij de traiteur en meenemen als picknick. Mijn ervaring is dat je dit gemakkelijker vindt aan de kust dan echte kant-en-klare picknickpakketten.

Praktische tips voor een picknick op het strand

• Steek de koelelementen op tijd in de diepvries. Zonder extra koelelementen zal het effect van je koeltas eerder beperkt zijn.
• Vergeet je (herbruikbaar) bestek niet! Denk ook aan een scherp mesje als je bv ter plekke nog dingen wil snijden of aan de kurkentrekker als je een flesje wil open trekken.
• Neem de tube zonnecrème ook maar mee!
• Ruim je afval op! Het zou vanzelfsprekend moeten zijn maar helaas. Nog beter als je zero waste gaat picknicken.
• Meeuwen voederen is verboden!! Er staan serieuze boetes op.